包丹尼的部落

埃及古文明之旅-亞歷山卓-貓咪城市-美食 / 謝吟誠

 亞歷山卓為埃及北邊的港都，濱臨地中海，是當年亞歷山大大帝在統治埃及時所建立的城市。也因此這裡的景觀與開羅有著不同的風貌。

 除了之前在其他城市所看到的遺跡與地下墓穴外，亞歷山卓的蒙納塔薩宮殿花園(Monatazah Palace Gardens)是個不能不去旅遊的景點。蒙納塔薩宮殿是現在埃及總統夏季避暑的居所，宮殿並不對外開放，但是花園則是開放遊客參觀。現在正是冬季時期，當然我們是看不到總統的。但是，卻意外讓我們遇到這花園裡常駐的居民--貓。在花圃中，放眼看過去就有兩三個族群，隨便呼喚就能叫過來五、六隻。這裡的貓咪看起來比台灣的貓咪小隻，品種多樣化，有花貓、白貓、黑貓、甚至於還看到俄羅斯藍貓。神奇的是，這群看似沒有專人豢養的貓咪，儀態卻很優雅，比起之前在其他地方看到的貓咪，這裡的貓咪跟室內的家貓一樣乾淨，完全符合居住皇宮該有的條件，讓我不禁懷疑，是否是經過PK比賽挑選進駐的。面對來來往往的遊客，這群主人可一點都不害羞，他們大方地與客人寒暄，只要輕輕一招手，就會有一群貓咪聚集過來，與你親近。而這群有修養的貴族貓咪們也很願意與遊客拍照，不像在其他地方的埃及居民一樣，他們是不會跟你要拍照的小費的喔。  

臨海的地方除了有那麼一點的浪漫氣息，最重要的當然就是美食了。Fish Market是亞歷山卓港最高級的海鮮餐廳，在這家餐廳可以眺望亞歷山卓東港的海景，除了最新鮮的魚貨外，還提供埃及傳統美食。傳統的埃及餐廳用餐，第一個一定是送上沙拉醬及麵餅與小扁豆湯，Fish Market的沙拉醬比較沒有那麼鹹，符合我的口味，有茴香、肉桂、迷迭香、咖哩等調配成的口味，甚至於有盤不知道是用什麼香料調成的，讓我想起新東陽肉醬的家鄉味。

 這裡的埃及麵餅的製作過程公開而且乾淨，你可以直接看到師父將薄薄的口袋型麵包皮送入燒柴火的烘爐中。沒一會兒，神奇的事情發生了，這麵皮就像吹汽球一樣，整個就鼓起來了。由於剛出來還很熱，不論是沾沙拉醬或者是配米飯吃，可真是美味阿。這裡的餅是我到埃及以來吃過最好吃的麵餅。

 除了傳統的麵餅外，主菜上桌了，當然是這裡最新鮮的海鮮，有鮮蝦及烤魚，另外埃及人的傳統串烤雞肉與羊肉串當然也不可少，滿滿地擺滿了整個盤子。為了區隔每一餐都不可避免香料口味的埃及食物。海鮮部份最好選擇鹽烤魚，可以品嚐較原味的海鮮。果然是沿海城市，就是新鮮。為了留下每一道美食與原料的記錄，我們整個樓層上上下下地為這些食材拍照，餐廳的員工也大方的邀我們到櫃台後面一起拍照。跟花園的貴族貓咪一樣，免費!!有著亞歷山大大帝加持的城市居民，氣度果然不同阿!!

 更多的照片在Karen's Sky ,歡迎參觀